有機JASにんにく

実は国産にんにくの７割が青森県産。粒が大きく雪のように白いのが特長です。その中でも当園の有機JASにんにくは、有機JASりんごの生産で培った技術を生かし、土、肥料、水にこだわり、より大きく美味しく育ちました。

香りが高く、残らない辛味が自慢の有機JASにんにく

当園の有機JASにんにくはとても香りが高く、にんにく本来のピリッとした辛味の後に喉に残るような辛さやエグ味がないのが特長です。そのまますりおろし、醤油にといてにんにく醤油や、味噌と混ぜにんにく味噌にしてお肉やお野菜に着けて食べると絶品です。

当苑に苑内で加工している黒にんにくもおすすめです。黒にんにくは栄養価も高く、免疫力アップや疲労回復。お肌の調子を整えるなどの効果が期待できます。